Acai Cranberry Energy Balls

Heute keine Bowl? Hier findet ihr das perfekte Rezept für einen leckeren Nuss und Beeren Snack. Peacefull Energy - dein kleiner Acai Happen. Perfekt fürs Büro oder für die nächste Fahrradtour. Superfood to go! 

  • Arbeitszeit: 10 Min.
  • Portionen: ca. 10 Stück
  • Zubehör: Hochleistungsmixer

Zutaten:

  • 100g Cranberries
  • 50g Haferflocken 
  • 50g Cashewkerne
  • 2 TL Kokosflocken
  • 60g Erdnussbutter
  • 2 TL Bio-Acai-Pulver

1. Schritt:

Cranberries, Haferflocken, Cashewkerne, Erdnussbutter und Bio-Acai-Pulver in den Mixer geben und 30 Sekunden auf mittlerer Stufe zerkleinern.

2. Schritt:

Aus der Masse ca. 10 Kugeln formen und in den Kokosflocken wenden.

3. Schritt:

Genießen. Enjoy your Purple Peace Powder. 

TIPP:

Die Kugeln lassen sich gut im Kühlschrank über mehrere Tage aufbewahren.

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